زیتون به عنوان یک میوه مدیترانه‌ای به طور معمول در بازار در سه نوع مختلف زیر یافت می‌گردد:
زیتون سبز
زیتون سیاه
زیتون پرورده
زیتون سبز در گروه میوه‌های گرمسیری و با طبیعت گرم و خشک قرار دارد. طبیعت گرم زیتون و نیز خواص فراوان آن باعث به وجود آمدن فواید درمانی خواهد شد که در ادامه به تعدادی از آن‌ها اشاره میشود:
طبع زیتون سیاه یا تیره نیز در صورتی که کاملا رسیده باشد گرم است. این نوع زیتون به دلیل نوع به عمل آمدنش شکل ظاهری و شاید کمی طعم متفاوتی با زیتون سبز داشته باشد. زیتون سیاه به دلیل مقداری کاروتنوئید که نسبت به زیتون سبز بیشتر دارد، از نظر ارزش غذایی، تفاوت زیادی با نوع سبز آن ندارد. نکته قابل ذکر در تفاوت‌های میان زیتون سیاه و سبز این است که زیتون‌های سیاه کمی پر روغن‌تر هستند. این میوه دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است که بیشتر آن به دلیل روغن موجود در آن هست چرا که بخش زیادی از ارزش غذایی زیتون به میزان روغن موجود در آن بستگی دارد.
از آنجایی که طبیعت زیتون سیاه نیز گرم است، این ویژگی باعث به وجود آمدن یکی از مهم‌ترین خواص آن، وقتی که کاملا رسیده شده باشد، میشود و آن خاصیت قبض کنندگی است. از این خاصیت می‌توان برای درمان خانگی اسهال استفاده کرد.
یکی از خوش طعم‌ترین انواع زیتون‌ها، زیتونی است که بعد از رسیده شدن آن را با آب و نمک، گردو، نعنا، آویشن و دیگر مواد می‌پرورانند. این نوع زیتون باعث تقویت معده میشود و از آنجایی که طبع زیتون پرورده نیز گرم است افراط در مصرف آن برای افراد گرم مزاج می‌تواند مضر باشد. چرا که بر اساس طب سنتی موجب سوختن اخلاط آن‌ها خوهد شد. باید توجه کرد که برخی افراد اقدام به فروش زیتون‌های پرورده به صورت غیر بهداشتی می‌کنند. همچنین این نوع زیتون با گذشت زمان به دلیل پاره شدن گوشت میوه، ممکن است خواص خود را از دست بدهد. همچنین گذشتن زمان زیاد از تهیه آن ممکن است باعت تغییر در طبع زیتون پروده نیز گردد. خرید زیتون ارگانیک را در فروشگاه بابا گندم تجربه کنید.
همان گونه که اشاره شد به طور کلی طبیعت زیتون رسیده گرم است و روغن زبتون به تری تمایل دارد. طبع زیتون کال سرد معتدل است. بهترین نوع زیتون، زیتون فاقد شکستگی و به رنگ طبیعی است که حاوی تمام خواص طبیعی میوه است. این نکته را نیز در نظر داشته باشید که اگر چه زیتون سرشار از خواص و فواید مهم برای سلامتی است، اما افرادی که دارای سابقه فشار خون هستند، باید از مصرف زیتون شور اجتناب کنند.
چرا وقتی صحبت از خرید محصولات ارگانیک به میان می آید ما فروشگاه بابا گندم را به شما معرفی می کنیم.چون ما به محصولاتی که می فروشیم اطمینان داریم و شما با خیال آسوده می توانید محصولات ارگانیک را از این فروشگاه خریداری نمایید. بابا گندم با ارسال محصولات سالم و طبیعی به درب منزل شما تلاش دارد تا محصولات سالم و طبیعی را به آسان ترین شکل ممکن برایتان فراهم سازد. باباگندم بهترین ها را از کشاورزان و طبیعت دستچین میکند و در دسترس شما قرار خواهد داد. شما می توانید از این فروشگاه عسل طبیعی ؛ لبنیات , نوشیدنی , و میوه جات و انواع زیتون و روغن زیتون . را تهیه نمایید.
درباره این سایت